9月11日，商南縣舉辦藥膳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大講堂，中國藥膳研究會副會長焦明耀，中國藥膳研究會、青少年飲食健康專委會主任、高級人力資源管理師寶珍，安徽省亳州藥膳研究會會長、中國藥膳研究會一級評委張登峰，河北以嶺藥業(yè)健康城副總經(jīng)理、中國藥膳研究會評委李春雨受邀作專題輔導。縣委副書記李軍主持并講話。

　　藥膳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大講堂是2024陜西商南·秦嶺養(yǎng)生藥膳大會的重要環(huán)節(jié)，受邀專家分別圍繞“藥膳制作的十大要素”“奮力創(chuàng)新，建設(shè)中國食養(yǎng)藥膳品牌”“安徽亳州藥膳產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路”“石家莊以嶺健康城創(chuàng)新絡(luò)膳食養(yǎng)體系”等主題，給大家?guī)砹艘粓銮咝臐櫰⒌乃幧胖R盛宴，為商南發(fā)展藥膳產(chǎn)業(yè)、打造藥膳品牌指方向、劃重點、明路徑，將引領(lǐng)更多人參與到“傳承藥膳文化，品味舌尖商南”的行動中來，為商南“四大名城”、商洛“康養(yǎng)之都”和健康中國建設(shè)積極探索創(chuàng)新、賦予更多內(nèi)涵、提供強力支撐。

　　李軍在總結(jié)會議時強調(diào)，商南生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、藥材資源豐富、膳食文化濃厚，全縣上下要深刻認識到藥膳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢、形勢和優(yōu)勢，堅定信心、和衷共濟、久久為功，把商南打造成全省乃至全國有名的藥膳康養(yǎng)圣地，讓藥膳產(chǎn)業(yè)成為推動商南高質(zhì)量發(fā)展的新引擎。各相關(guān)部門要科學制定發(fā)展規(guī)劃，深入挖掘藥膳產(chǎn)業(yè)潛力，不斷推動藥膳創(chuàng)新發(fā)展，注重藥膳文旅融合，打造一批以藥膳為主題的旅游產(chǎn)品和線路，進一步提升商南旅游業(yè)和餐飲業(yè)的吸引力和競爭力，切實把商南藥膳打造成富民強縣的特色產(chǎn)業(yè)。要制定詳細的宣傳推廣方案，對全縣藥膳產(chǎn)業(yè)進行深入報道，進一步提高品牌辨識度和美譽度;要確保藥食同源食材的優(yōu)質(zhì)供應，為藥膳產(chǎn)業(yè)提供穩(wěn)定、可靠的食材來源;要對藥膳產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)進行嚴格的食品安全監(jiān)管，確保消費者的飲食安全;要深入挖掘本地的藥膳文化資源，促進藥膳產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展;要組織開展藥膳的科學研究，為藥膳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供科學依據(jù)和技術(shù)支持;要持續(xù)用力、久久為功，確保真正把藥膳產(chǎn)業(yè)做成商南的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　25名全國藥膳研究領(lǐng)域知名專家，所有在職縣級領(lǐng)導，各鎮(zhèn)(辦)，縣委各工作機關(guān)，縣級國家機關(guān)各部門，直屬(事業(yè))機構(gòu)，各人民團體，市級駐商各單位負責人，商南縣大中型餐飲單位、民宿、農(nóng)家樂等企業(yè)代表，相關(guān)中省市媒體、自媒體和網(wǎng)紅達人參加會議。(李瀟李春娟)