搏击商海敢为先家国情怀系心间——记沪大建设有限公司董事长、凤膳轩餐饮集团董事长孙红涛的创业创新之路

[摘要]　孙红涛，1989年6月出生，陕西汉中人，现为沪大建设有限公司董事长、凤膳轩餐饮集团董事长，槐店王婆大虾、魔都三兄弟投资人，全球华人春晚组委会副主席，陕西省企业引资发展促进会副会长；获中国企业信用服务平台诚信企业家、诚信经理人殊荣。...

　　□ 唐文辉

　　■个人小传

　　孙红涛，1989年6月出生，陕西汉中人，现为沪大建设有限公司董事长、凤膳轩餐饮集团董事长，槐店王婆大虾、魔都三兄弟投资人，全球华人春晚组委会副主席，陕西省企业引资发展促进会副会长;获中国企业信用服务平台诚信企业家、诚信经理人殊荣。

　　■沪大建设有限公司简介

　　公司成立于2011年7月21日，总部位于陕西省西安市经济技术开发区文景路11号，是一家拥有多年经验的建筑企业，集土建、公路、消防设施工程、装修装饰、水利水电、防腐保温及市政工程为一体。公司拥有多项资质，包括市政公用工程、防水防腐保温工程、水利水电工程、环保工程、钢结构工程、机电工程、建筑工程、古建筑工程、建筑装饰装修工程、地基基础工程、劳务分包、输变电工程、桥梁工程、电力工程、公路工程、建筑机电安装工程、石油化工工程、起重设备安装工程、消防设施工程、承装承修承试、钻井技术。

　　公司现有员工近300人，一级建造师3人，二级建造师12人;公司中高级职称的工程技术和工程管理人员20余人;注册资本5000万元;总资产1.2亿元，连续三年年产值超1.3亿元，工程合格率100%。公司多次被评为陕西省建筑业诚信企业，西安市“重信用，守信用”“重服务，守信用”“重质量，守信用”“诚信经营示范”“质量服务诚信”单位、文明单位、信用“AAA”级企业。近三年来，公司业务延伸至汉中市南郑区、勉县，渭南市富平县，宝鸡市渭滨区、眉县，咸阳市泾阳县，榆林市子州县、绥德县，商洛市商州区、洛南县等地，承建了涵盖水利、市政、房建、公路、电力、装修装饰等多项工程。

　　公司具有健全的安全生产管理体系，实行ISO9001质量管理体系，有完善的管理制度、操作规程，有一支高素质的管理团队和专业的施工队伍，致力于为客户提供高品质的工程服务。

　　创新之魂

　　在这个日新月异的时代，唯有不断创新，方能乘风破浪。作为投资人，孙红涛眼光独到，他先后投资了槐店王婆大虾和魔都三兄弟，为这两家企业的稳健发展注入了强大动力。

　　凤膳轩作为引领健康养生饮食文化风潮的餐饮集团，在全国范围内设立了十余家直营门店。孙红涛表示，要将健康养生的饮食理念传递给国内乃至全球更广大的消费者群体。

　　孙红涛谈及凤膳轩的招牌佳肴——天麻土鸡汤头头是道：“这绝非寻常菜肴，而是凤膳轩匠心独运的杰作。它汲取‘优质天麻+散养土鸡’的精华，再融入二十多味珍稀药材，经过精心烹制，使食物与药材达到完美融合、互相衬托。这种独特的食疗养生方式，旨在借助食物的滋养与药物的疗效，达到预防疾病、治愈病症、强身健体、延年益寿的多重功效。”

　　凤膳轩天麻土鸡汤四季皆宜，春季滋补养生，夏季清爽宜人，秋季平和温润，冬季滋补御寒。它不仅能够润肺止咳、益胃生津、固肾益精、消肿散瘀，更能滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻。值得一提的是，对于偏头痛、中风偏瘫、神经衰弱、筋骨疼痛、风湿性关节炎、口眼歪斜、帕金森氏症等多种病症，它都展现出显著的疗效。它不仅仅是一道美味佳肴，更是一道良药，让人们在品味美食的同时，也能收获健康的福祉。

　　2022年5月，凤膳轩餐饮集团有幸接受央视CCTV中国品牌栏目的采访，这标志着凤膳轩成为家喻户晓的养生滋补火锅品牌。凤膳轩始终秉持着为每一位顾客提供用心服务的宗旨，赢得了食客们的一致好评，并荣获了餐饮行业的多项重要奖项。自创立以来，凤膳轩吸引了众多热爱养生的忠实顾客频频光临。

　　2023年，孙红涛又一次精准把脉市场，先后投资了槐店王婆大虾的多家门店。槐店王婆大虾作为虾火锅界的璀璨明星，凭借其深厚的品牌底蕴和独特的烹饪技艺，成为众多食客心中的首选。其创新的干锅与汤锅融合，再通过炝锅工艺精心烹制，使得虾肉的鲜美与锅底的醇厚完美融合，打造出独一无二的“槐派”风格。而品牌坚守的“一生只做大虾·您身边的烹虾专家”理念，更是让每一位食客都能感受到槐店王婆大虾对食材的挑剔与对烹饪的执着。

　　同年，孙红涛又瞄准了魔都三兄弟这一酸辣粉领域的佼佼者，并投资了多家门店。魔都三兄弟凭借对酸辣粉的深度挖掘和创新，将传统小吃赋予了新的生命力。他们精选优质食材，结合独特的烹饪工艺，打造出一碗碗酸辣可口、回味无穷的酸辣粉。同时，他们还汇聚了全国各地的特色小吃，让食客在品尝酸辣粉的同时，也能感受到多元文化的魅力。这种对美食的热爱和追求，让魔都三兄弟在竞争激烈的市场中脱颖而出，赢得了广大消费者的喜爱和认可。

　　责任之基

　　“百事之成，必在敬之”，沪大建设有限公司自2011年7月成立以来，在孙红涛的带领下，始终将安全生产和质量管理放在首位，建立了完善的安全生产管理体系和ISO9001质量管理体系，不断引进先进的施工技术和设备，提升公司的核心竞争力，在建筑行业中独树一帜。

　　目前，沪大建设有限公司不仅深耕土建、公路、消防设施、装修装饰等传统领域，更在水利水电、防腐保温及市政工程等新兴领域取得了显著成果。公司凭借强大的技术实力和全面的服务能力，获得了市政公用工程、防水防腐保温工程、水利水电工程等一系列重要资质，也为客户提供了更为可靠的服务保障。

　　沪大建设有限公司拥有一支高素质、专业化的团队，员工总数近300人，其中专业技术人员占比超过一半，一级建造师、二级建造师等高端人才为公司的发展注入了强大的动力。同时，公司还聘请了一批具有中高级职称的工程技术和工程管理人员，他们凭借丰富的经验和专业知识，为公司的发展提供了坚实的支撑。公司注册资本5000万元，总资产超过1.2亿元，公司凭借这些强大的资本实力，年产值连续三年突破1.3亿元。

　　而更值得一提的是，公司承接的所有工程项目均达到了100%的合格率，这一成绩不仅体现了公司严谨的工作态度，也赢得了客户的广泛赞誉。公司多次荣获陕西省建筑业诚信企业、西安市“重合同守信用”企业等荣誉称号。

　　近年来，沪大建设有限公司的业务不断拓展，已遍布汉中市南郑区、勉县，渭南市富平县等多个地区，承接了众多水利、市政、房建等领域的工程项目，为当地的经济社会发展作出了积极贡献。

　　在孙红涛带领下，沪大建设有限公司及凤膳轩餐饮集团秉持“厚积薄发，回馈社会”的理念，积极参与社会公益事业。无论是在扶贫帮困、教育支持还是在环保公益等方面，都尽己所能造富社会、造福社会。

　　坚持之本

　　孙红涛率领千军万马，在商界开疆拓土，始终坚持厚德务实、诚实信义、自强不息、开拓进取、创新创优的精神，在商界中树立了良好的形象，并获得中国企业信用服务平台诚信企业家和诚信经理人的殊荣。

　　2024年3月8日，全国政协副主席刘晓峰率农工党中央领导一行莅临古都西安，开展深入细致的调研活动。在这次行程中，刘晓峰副主席亲临沪大建设有限公司与凤膳轩餐饮集团，进行了详尽的实地考察，并对企业的运营管理和未来发展给予了精准的指导。

　　与此同时，陕西省政协副主席、榆林市委书记张晓光，省政协副秘书长雷明川，以及农工党中央书画院办公室主任姚文虎等高层领导也积极参与了此次调研，共同见证了这一重要时刻。民进中央原专职副主席王佐书、陕西省委统战部原副部长王家春以及政协陕西省委的各位负责同志亦随行，为调研活动增添了更多丰富的视角和深度。

　　在2023年的多次高端交流与学习之后，孙红涛带领沪大建设有限公司和凤膳轩餐饮集团不断审视自我、深化改革，努力寻找与企业发展、社会进步相契合的新路径。在坚守“用心做事，诚信为本”初心的同时，两家公司更是积极探索与各行业间的合作模式，致力于在新时代背景下实现更广泛的共赢。孙红涛在陕西省企业引资发展促进会担任副会长一职，他积极推动企业间的交流合作，为陕西省乃至全国的经济发展贡献自己的力量。